La migliore ricetta delle barrette S'mores

Non è richiesto alcun fuoco da campo!

Ottieni tutto il sapore tostato e confortante del raccoglimento attorno al fuoco senza alimentare una sola fiamma con queste deliziose barrette s'mores. Con una crosta burrosa di cracker Graham, un ripieno di cioccolato fondente e una copertura di marshmallow tostato, queste barrette nutriranno l'appetito della folla e le loro anime. Questo dessert al cioccolato è il regalo perfetto da portare alle vendite di dolci, alle grigliate o a qualsiasi celebrazione che richieda un po' di dolce nostalgia.

Cosa dovrebbe esserci in un bar s'mores?

Cracker Graham, cioccolato al latte e marshmallow sono il dream team per eccellenza. Nei tradizionali fireside s'mores, i marshmallow affumicati e soffici si fondono con un ricco cioccolato al latte e sono il tutto bilanciato da un sandwich di tostati cracker Graham. A s'mores bar prende tutta questa attenta stratificazione di ingredienti e la inserisce in barrette affettabili e condivisibili. Una semplice crosta di briciole di cracker Graham, burro e zucchero viene cotta sulla base di una padella da 13 x 9 pollici. Una combinazione di cioccolato fuso e latte condensato zuccherato, il fondente più semplice del mondo, aiuta a rendere queste barrette più affettabili rispetto al semplice cioccolato fuso. Per chi ha un palato più agrodolce, in queste barrette il cioccolato fondente può essere sostituito con il cioccolato al latte. Un'infarinatura di marshmallow e un breve periodo sotto la griglia per l'obbligatoria copertura di marshmallow tostati e queste barrette sono pronte!

Puoi sostituire i cracker Graham nei bar S'mores?

Non diversamente dalla crosta alla base di una cheesecake, questa crosta di cracker Graham è infinitamente personalizzabile. Frulla qualsiasi biscotto o cracker nel robot da cucina, inclusi salatini, pretzel, cracker al cioccolato, biscotti con gocce di cioccolato, cereali, biscotti allo zenzero o coni gelato. Puoi anche aggiungere ½ tazza di patatine tritate alle 2 tazze e ½ di cracker Graham per il dessert dolce e salato dei tuoi sogni.

È possibile realizzare in anticipo i bar s'mores?

Queste barrette s'mores sono idealmente realizzate in anticipo per facilitare l'affettatura; il cioccolato ha bisogno di un po' di tempo per stabilizzarsi. Questo processo può essere accelerato mettendo le barrette nel congelatore per 20 minuti o nel frigorifero per 1 ora. Le barrette possono essere preparate con 24 ore di anticipo. Lasciare un foglio extra sospeso sui lati della padella da utilizzare come maniglie per un trasferimento più semplice dalla padella al tagliere.

Spray da cucina antiaderente

fogli di cracker Graham

burro salato, fuso

zucchero di canna chiaro confezionato

(12 once) di cioccolato al latte, tritato finemente o in scaglie, più altro da cospargere

Lattina da 14 once di latte condensato zuccherato

Mini marshmallow in sacchetto da 10 once

Leah Perez è una sviluppatrice di ricette professionalmente preparata e una fanatica della storia del cibo. Quando non sta testando, assaggiando e mettendo a punto una ricetta per La donna pioniera, la si può trovare a leggere nei giardini botanici o a mescolare il risotto per i suoi amici.

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