Altri 11 ristoranti di Milwaukee che vorremmo fossero ancora aperti

Nel lontano 2014, ci siamo riuniti11 ristoranti di Milwaukee che avremmo voluto fossero ancora aperti . Il gatto grasso di Bella! Farmacia Brady Street! Delizia greca! Di più! Ora, quasi un decennio dopo, siamo tornati con un altro elenco di gemme enogastronomiche di Milwaukee scomparse ma non dimenticate. Ricordiamo alcuni ristoranti!

Caffè del carburante di Center Street Una delle tante, tante, tante cose terribili della pandemia di COVID-19 è stata la scomparsa silenziosa e senza tante cerimonie delle nostre amate imprese. Prendi l'originale Fuel Cafe (818 E. Center St.), aperto a Riverwest nel 1993. Nel luglio 2020, Fuel ha annunciato che avrebbe chiuso "per il prossimo futuro". Sicuramente sarebbe arrivato il momento in cui questo sostenitore di Centre Street avrebbe riaperto, giusto? No. Anche se molte attività commerciali (inclusa la 5th Street Fuel) hanno riaperto, il Fuel originale è rimasto. Svanì lentamente in una nuvola di ricordi di caffè assassino, servizio scadente e fumo di sigaretta quando potevi fumare in casa. Oggi lo spazio è occupato dal giallissimo (e grandissimo)Uccello quotidiano.

5a strada La Fuente A proposito di 5th Street Fuel, la 5th Street La Fuente (625 S. 5th St.), dall'altra parte della strada, era un gioiello colorato e tentacolare di Walker's Point. Il sempre vivace ristorante messicano sfoggiava più stanze, più livelli e persino un bel patio. Ventisei anni di attività si sono purtroppo conclusi nel 2017; subito dopo, il proprietario del Nomad World Pub, Mike Eitel, firmò un contratto di locazione di un anno per l'edificio e lo trasformò in un bar da calcio pop-up chiamato Nomad Nacional. Il sito ha ospitato gli eventi della Coppa del Mondo nella primavera e nell'estate del 2018, ma da allora è rimasto inutilizzato. In questi giorni, l'ex La Fuente - e in effetti, la maggior parte del lato dell'isolato che un tempo occupava - è stato trasformato in un grande vecchio complesso di appartamenti.

Furgone del cibo Foxfire Sin dall'apertura nel 2016, il food truck Foxfire è stato un appuntamento fisso del festival, una presenza ricorrente nei pop-up Hawthorne Coffee Roasters e nello Zócalo Food Park, e ha persino preparato snack per The Mothership quando hanno aperto per la prima volta. Il camion era rinomato per i suoi panini, incluso il suo eccezionale Nashville Hot Chicken, uno dei primi e migliori del suo genere ad essere servito in città. Purtroppo, i proprietari Bryan Phillips e Maggie Reid hanno deciso di mettere il popolare camion nel parco alla fine del 2021, ponendo fine all'attività e vendendo il veicolo al proprietario della Mothership Ricky Ramirez per la sua impresa di camion di cibo Gavilán. Ci sono più food truck in città che mai, ma manca qualcosa. Quel qualcosa è Foxfire.

Pub Fritz Dopo 41 fruttuosi anni di attività, il Fritz's Pub (3086 S. 20th St.) ha chiuso silenziosamente nell'autunno del 2019. Il bar sul lato sud era un punto fermo certificato per la frittura di pesce, in gran parte grazie alla sua incomparabile pastella di birra. Non ci consideriamo clienti abituali del Fritz's Pub, ma ci sentiamo fortunati ad aver gustato una o due fritture di pesce lì prima che riattaccassero per sempre. Asadero Fiesta Garibaldi è ora all'angolo della 20esima Oklahoma.

Ciao Falafel Lo spazio al 2301 S. Howell Ave. ha visto andare e venire circa 8.000 ristoranti negli ultimi dieci anni (Guanajuato, Mr. Webo's, Strada Pizza, Lombardi's, forse di più?) Ma l'inquilino che ci manca di più è Hello Falafel. I proprietari di Odd Duck hanno aperto il locale per il pranzo nel 2016, concentrandosi principalmente sulla cucina vegetariana mediorientale. Era di basso profilo. Era fantastico. Apparentemente era troppo bello per questo mondo. Hello Falafel ha chiuso nel 2018, dopo di che è diventato uno spazio per catering ed eventi Odd Duck chiamato Little Duck. Dopo che la famiglia Odd Duck prese il volo per Walker's Point nel 2022, lo spazio fu riempito da Gordo Burgers, che rapidamente rinominò Gordo's Bubble Waffles.

BBQ con griglia in ferro Dopo otto anni di attività, Iron Grate BBQ ha deciso di chiudere lo scorso novembre. Originariamente aperto in uno spazio di Howell Street che il nuovo ristorante condivideva con Hawthorne Coffee Roasters, Iron Grate ha rapidamente trasformato una gran quantità di stampa positiva, un eccellente passaparola e il suo innovativo "Milwaukee Rib" in una motivazione per trasferirsi in una proprietà di loro proprietà . Nell'estate del 2017, il proprietario/chef Aaron Patin e la sua fidata fumatrice di nome Edna si sono trasferiti nel proprio locale al 4125 S. Howell Ave., che ha offerto ai commensali l'opportunità di gustare prelibatezze alla brace e contorni del sud con un tocco di Milwaukee da gustare in un capacità di trasporto o sul posto nella sala da pranzo annessa al ristorante e nel patio adiacente. Iron Grate aveva anche uno stand al Fiserv Forum quando l'arena fu aperta per la prima volta. Sebbene Hot Dish Pantry sia ora nell'edificio di Howell Avenue (ed è fantastico di per sé!), custodiremo i ricordi carnosi che abbiamo creato all'Iron Grate BBQ.