Che tu ci creda o no, potrebbe essere il momento di pulire le griglie della griglia

di: Chris Thomas, staff di BestReviews

Inserito: 25 maggio 2023 / 10:08 CDT

Aggiornato: 25 maggio 2023/10:49 CDT

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Pulire una griglia è facile, vero? Lascialo raffreddare, raccogli la cenere e i pezzetti di cibo bruciato e passa la notte. Bene, c'è qualcosa in più per pulire le tue griglie. Le griglie di una griglia sono quelle più sottoposte a stress in termini di calore, sostanze estranee e raschiamento spietato. Di conseguenza, le griglie sono una delle parti più probabili di una griglia a danneggiarsi al punto da non funzionare più correttamente.

Un rivestimento in porcellana leggermente incrinato o raschiato potrebbe non influire in modo evidente sulle prestazioni. Tuttavia, se si lascia che si accumuli troppo carbonio, pelle di pollo e altri detriti su una griglia di ferro o addirittura di acciaio, questa potrebbe iniziare letteralmente a disintegrarsi nel corso dell’anno.

Ci sono alcuni suggerimenti chiave da ricordare per mantenere la griglia e le sue griglie in condizioni ottimali per la cucina estiva. Alcuni hanno a che fare con la manutenzione regolare, altri con una pulizia profonda. Del resto, una manutenzione regolare ridurrà la possibilità che tu abbia bisogno di pulire in profondità le tue griglie.

Una grande percentuale di spazzole per grill sono spazzole metalliche standard con manici lunghi. Che siano realizzati in acciaio o ottone, non dovresti usarne nessuno. I tipici pennelli perdono setole e poche cose sono meno appetitose di una scheggia di metallo affilato lunga un pollice appoggiata sopra un hamburger.

Tuttavia, esistono numerose alternative alle spazzole metalliche standard e la maggior parte funziona altrettanto bene o meglio. Semplici piastre metalliche con ritagli a forma di varie griglie comuni sono più popolari che mai. Anche i semplici pezzi di legno possono essere molto efficaci dopo aver preso la forma della griglia dopo alcuni utilizzi.

Una spazzola per griglia in metallo sicura utilizza fili lunghi, continui e flessibili avvolti attorno e attraverso un telaio metallico attorcigliato. Non sono potenti quanto le comuni spazzole metalliche perché i fili non sono così rigidi, ma sono molto più sicure.

Altre spazzole per barbecue utilizzano setole in nylon che hanno molte meno probabilità di staccarsi dalla spazzola. Se cadono, le setole in nylon sono anche infinitamente più sicure del metallo perché bruceranno invece di pugnalare in bocca un ospite inconsapevole. Assicurati di utilizzare solo spazzole con setole di nylon su griglie completamente fredde, perché si sciolgono facilmente.

Una piastra metallica piatta fa un ottimo lavoro pulendo una griglia piatta ma non può accedere ai lati della griglia del barbecue. Invece, molti raschietti per barbecue in metallo hanno delle forme ritagliate per risolvere questo problema. Fare attenzione quando si sceglie un raschietto metallico perché non tutte le griglie hanno la stessa forma. Le griglie possono essere circolari, oblunghe o triangolari. Se hai più di un tipo di griglia da pulire, i migliori raschietti in metallo hanno più forme ritagliate per adattarsi a stili diversi.

Prendi in considerazione un raschietto di legno se temi di danneggiare la griglia strofinando energicamente. Di solito sono solo un singolo pezzo di legno tagliato a forma di pagaia simile a una pala. Non saranno super efficaci i primi utilizzi perché iniziano in modo piatto. Dopo alcuni utilizzi su una griglia molto calda, però, iniziano ad assumere la forma della griglia. Una volta indossati, i raschietti per griglia in legno sono efficaci quanto quelli in metallo e, in alcuni casi, anche di più.

Noterai che alcuni raschietti e spazzole sono realizzati in ottone. Ci sono più griglie in ogni fascia di prezzo con rivestimenti ceramici o antiaderenti e l'acciaio può facilmente graffiare, scheggiare o rimuovere completamente quello strato sensibile. L'ottone, d'altra parte, è generalmente sicuro se utilizzato con porcellana o superfici antiaderenti.

Raschietto per griglia Sage Owl universale

Non importa quale sia la forma della tua griglia, questa dovrebbe essere in grado di accoglierla. Esiste anche una versione in ottone per i possessori di griglie con griglie in ceramica o rivestite antiaderenti. Tieni presente che avrai bisogno di questo handle corrispondente per utilizzare entrambi.