6 soluzioni per la conservazione del vino che puoi fare fai da te

Di Michelle Mastro

La conservazione del vino può sembrare un'aggiunta ambita a una cucina, ma costruire un luogo designato per riporre il vino ti avvicinerà ai vini premium che migliorano con l'età, per non parlare di una casa organizzata. Anche se la vostra casa non è dotata di cantina, non c'è motivo di temere: ci sono molte soluzioni per fare scorta di rosé. Puoi sicuramente esporre le bottiglie, soprattutto quelle con graziose etichette, su un carrello da bar o su un bar di casa. Ma per un'opzione di conservazione del vino più permanente, procurati gli strumenti per il miglioramento della casa e inizia a fare il fai-da-te. Qui, sei soluzioni per conservare il vino: da un portabottiglie rimovibile a un subdolo nascondiglio sotto le scale.

Un portabottiglie da incasso ideato dall'interior designer Holly Kopman è sicuramente degno di un brindisi.

Alcuni mobili si trasformano facilmente in nuovi contenitori per il vino. Se hai già un grande buffet vintage o una cassettiera con scomparti, aggiungi delle griglie rimovibili. L'interior designer Holly Kopman di Mill Valley, California, ha fatto proprio questo. "Per questo cliente di San Francisco, abbiamo utilizzato delle griglie rimovibili, nel caso in cui in seguito decidessero di voler utilizzare i cubbies per qualcos'altro, come esporre libri o opere d'arte", afferma. "Gli inserti rappresentavano un modo semplice ed economico per offrire flessibilità [al cliente]."

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Un altro posto creativo per il tuo vino è sotto le scale. Dale Woodley, designer e produttore di creazioni su misura in legno e metallo a North Perth, in Australia, ha creato il suo "Wave Rack" per un cliente con una considerevole collezione di bottiglie di vino. Il cliente voleva esporre il proprio vino tutti insieme "nello stesso modo in cui altri usano una parete fotografica nella loro casa", afferma Woodley. Il progetto doveva anche essere climatizzato, rendendo lo spazio ideale, poiché funziona come una piccola stanza sigillata quando è chiuso. "Lavorare con uno spazio molto ristretto nel sottoscala e cercare di raggiungere entrambi gli obiettivi ha ispirato l'idea di spostare la sezione espositiva", afferma. Pertanto, la sezione principale scorre su un sistema carrello/cingolo personalizzato, garantendo che segua lo stesso percorso quando viene inserita o estratta.

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Un modo per incorporare alcuni scaffali aperti per la tua collezione di vini può essere semplice come rimuovere le porte dei mobili a muro. La designer di interni Courtney Otte, a Omaha, ha lavorato con Bearded Builders per creare caratteristici scaffali per il vino. "Inizialmente i clienti avevano preso in considerazione l'idea di incorporare un frigorifero per il vino nel mobile base sottostante", afferma. "Ma volevo raggiungere questo obiettivo in un'applicazione unica." Dice che la conservazione del vino a forma di diamante non è mai stata un'opzione per questo spazio, poiché "avrebbe reso lo spazio troppo tradizionale". Ha scelto invece la forma chevron, che è stata dipinta per abbinarsi al tono dei dettagli in rovere bianco naturale nel resto dello spazio della cucina.

Lo studio di design Forum Phi si occupa di mostrare la tua collezione di vini.

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Perché nascondere la collezione di vini quando puoi metterla in primo piano e al centro? Rebecca Olson, project manager di interni presso lo studio di architettura e design Forum Phi con sede ad Aspen, è stata audace con la collezione di vini del suo cliente. "Volevamo che questa cantina di tendenza si sentisse parte dell'architettura e del design, quindi l'utilizzo di materiali riflessi in tutta la casa era fondamentale", afferma. "Un mix di noce dal bordo vivo, bronzo, pietra calcarea e acciaio laminato a freddo ha permesso a questo volume da 12 pollici di adattarsi perfettamente allo spazio." Questa sorta di cantina fuori terra è anche l'unico deposito climatizzato che il cliente aveva, dice. "Ma dovevamo anche assicurarci che visivamente potessi trovare e selezionare ogni bottiglia." La funzionalità incontra lo stile in questo display straordinariamente grandioso.

La designer Carol Lang ha ridipinto un portabottiglie esistente e ha aggiornato l'hardware dell'armadio da cucina per un look fresco.

Per coloro che ereditano già i portabottiglie esistenti, soprattutto nella tradizionale forma a diamante, considera i modi per elevare il loro look per un tocco contemporaneo. La principale designer di interni Carol Lang, con sede a Fair Haven, nel New Jersey, ha preso un portabottiglie davvero funzionale e ben strutturato, ma ha aggiornato l'hardware circostante, gli infissi, le piastrelle e i controsoffitti per far risaltare lo spazio. La cucina sembrava "datata e stanca", dice. "C'era un vecchio bancone in granito e gli armadietti erano in legno naturale macchiato e ingiallito che non era invecchiato bene nel tempo, compresi i portabottiglie. Non c'era l'alzatina e l'area del bar sembrava incompiuta." Ha sostituito il bancone con un blocco da macellaio per aggiungere un po' di consistenza, insieme a una piastrella dimensionale bianca della metropolitana per il backsplash. Anche il tappeto a pelo lungo esistente doveva essere eliminato. Ora, se si verifica una fuoriuscita, il pavimento in legno è facile da pulire senza lasciare macchie. Sebbene il lavoro abbia offerto un leggero aggiornamento, i risultati finali offrono un impatto progettuale considerevolmente potente.