Come determinare se i lavelli con gocciolatoio sono adatti al tuo spazio cucina

Che tu stia cercando di creare spazio o di fare una dichiarazione, i lavelli con gocciolatoio possono essere un'aggiunta pratica e accattivante a qualsiasi cucina. In termini più semplici, i lavelli con gocciolatoio sono dotati di uno spazio di asciugatura permanente fissato accanto al lavabo. Invece di accumularsi su un vassoio autonomo o di essere assorbita in un tappetino, l'acqua dei piatti appena sciacquati viene scaricata dal tagliere e direttamente nel lavandino. I vantaggi di un tale design, però, non si limitano a tenere i piatti puliti.

In una piccola cucina, ogni frammento extra di piano di lavoro può essere prezioso quando si prepara un pasto. L'aggiunta di uno scolapiatti libererà parte dello spazio normalmente occupato da uno stendino autonomo. Forse ancora più importante, puoi incorporare lo scolapiatti nella preparazione dei pasti.

I cuochi casalinghi seri potrebbero aver preso in considerazione l'installazione di un lavello per facilitare la creazione di ricette magistrali, ma non è sempre un'opzione praticabile. È qui che il gocciolatoio mostra il suo lato pratico. Uno scolapiatti pulito e igienizzato può contenere frutta e verdura dopo un buon risciacquo. Puoi anche posizionare sopra il tuo tagliere preferito e far semplicemente scorrere i pezzi indesiderati nel lavandino per una successiva pulizia o per lo smaltimento dei rifiuti. Gli scolapiatti resistenti al calore possono anche contenere piatti caldi o addirittura fungere da punto di appoggio e di leva quando si scarica l'acqua bollente da pentole e padelle.

I gocciolatoi sono più comunemente dotati di lavelli da incasso. Il bordo di questo lavello si trova sopra il bancone, così come lo scolapiatti. L'estremità della tavola sarà inclinata verso il basso nel bacino o andrà direttamente oltre il bordo. Un'opzione meno comune ma comunque disponibile è il lavello sottopiano. In questo progetto, la tavola può essere incorporata nel bacino stesso assomigliando a una sorta di scaffale, oppure inclinata verso il basso. Se hai lo spazio sufficiente, puoi anche posizionare uno scolapiatti su entrambi i lati del lavello.

Per quanto riguarda il tipo di lavabo, queste tavole funzionano bene con lavabi singoli o doppi. Il materiale probabilmente corrisponderà a quello del lavandino. Durante lo shopping, vedrai una buona dose di lavelli con gocciolatoio in acciaio inossidabile. Se quel look pratico e più industriale non si adatta esattamente al tuo stile, altri materiali disponibili includono ghisa o acrilico colato, composito di granito e ceramica.

Nonostante tutti i vantaggi di un lavello con gocciolatoio, ci sono ancora alcuni svantaggi nell'incorporarne uno nel tuo progetto di cucina. Sì, libererà un po' di spazio utilizzato da scolapiatti separati e ingombranti. Tuttavia, a differenza di questi scolapiatti, lo scolapiatti non può essere rimosso. Non è possibile attaccarlo sotto il lavandino quando hai bisogno di ogni centimetro di spazio. Nemmeno uno scolapiatti ha fessure verticali alte come uno scolapiatti. Tutti i piatti rimarranno piatti uno sopra l'altro a meno che non acquisti un cestello separato. Potrebbe essere un problema se hai sporcato porcellane fini o altri oggetti delicati.

Le famiglie numerose o i cuochi vivaci che utilizzano molti piatti e utensili potrebbero trovare insufficiente lo spazio per asciugare su uno scolapiatti. Una lavastoviglie risolverà il problema, ma se ti manca quell'elettrodomestico, ti consigliamo di considerare il tuo carico di lavaggio tipico. Ci sono anche aspetti estetici e di design da considerare. Coloro che preferiscono un lavello discreto potrebbero trovare l’aggiunta di uno scolapiatti troppo fastidiosa alla vista.